Открыть меню

Новогоднее меню 2018




новый год 2017 меню

Предстоящий Новый год считается важным событием в жизни человека. Многие люди суеверны, и для того чтобы следующий год прошел гладко и спокойно, начинают подготовку к празднеству заранее, и им важно знать, что готовить на Новый год 2018, что должно быть на столе, как правильно составить меню праздничного застолья.

Новый год Собаки: подбираем праздничное меню

К данному вопросу нужно подойти творчески. На столе должна присутствовать красивая посуда, скатерть и салфетки могут быть теплых пастельных тонов.

Так как Собака любит все натуральное, посуда должна быть из хрусталя, фарфора, дерева или стекла, ни в коем случае на стол нельзя ставить пластиковую посуду. Если встреча Нового года запланирована за городом, например на даче, или туристической базе отдыха, то стоит позаботиться об этом заранее, и взять с собой соответствующую посуду.

В центре стола обязательно нужно поставить мясное блюдо, ведь, как известно. именно мясо больше всего любит Собака. Украшением стола станут свечи белого или золотистого цвета. Они точно подарят гостям чувство теплого уюта и восхитительно-домашнего комфорта.

Из еды Собака предпочитает все естественное и простое, без изысков. Блюда должны быть разнообразны, легкоусвояемые и просты в приготовлении. Майонез тут стоит исключить, так как блюда, приготовленные с добавлением майонеза, считаются тяжелой пищей.

Блюда на Новый год

блюда на новый год

При оформлении стола за основу лучше взять традиционную русскую кухню. Например, в виде основных горячих блюд можно приготовить следующее:

  • Поджарка из свинины, с добавлением свежих помидор, болгарского перца и черного сушеного горшка. При подаче на стол, красиво оформить зеленью.
  • Запечённая в духовке телятина, говядина или свиная шея в горчичном соусе с тертым сыром и луком. Сыра и лука в этом случае нужно не жалеть.
  • Запечённая в фольге рыба (рыба может быть любой, будь то горбуша, семга или скумбрия, зависит от вкуса хозяйки дома) с овощами и лимонным соком и молотым перцем. Кисловатый и острый вкус придаст рыбе особую нежность и пикантность.
  • Тушеный кролик с овощами в сметано-горчичном соусе, который готовится из сметаны, горчицы, перепелиных яиц и лимонного сока.
  • Запечённые в духовке фаршированные кальмары с рисом луком и грибами. Их можно подавать с соусом из сметаны и горчицы.

На гарнир отлично подойдут любые крупяные каши, например, рисовая, гречневая, перловая, из овощей — картофель, как запечённый, так и в отварном виде.

Новогодние напитки

К основному блюду подойдут легкие горячительные напитки, такие как, игристое шампанское, красное или белое вино, ликер. Не стоит забывать и про коктейли. Безалкогольные напитки, такие как натуральные фруктовые соки, морсы из красных ягод добавят яркости на праздничный стол.




Закуски

новогодние закуски

Мясная нарезка из колбасы и копченостей, а так же консервы с магазина, в виде закусок, не подойдут, так как Собака предпочтение отдает домашней еде. К месту будут любые мясные блюда, колбасные и сырные нарезки. Можно приготовить запечённые бутерброды с начинкой из свежих помидор, соленых огурцов, какого-либо вареного мяса и тертого сыра сверху, украсив свежим укропом или петрушкой.

Для закусок отлично подойдут нарезка из свежих огурцов, помидор, болгарского перца, твердого сыра, кусочки малосольной рыбы любых сортов. К месту будут и домашние соленья. Можно приготовить канапе из хлеба, сыра и овощей на ярких разноцветных шпажках.

Салаты

новогодний салат

Для приготовления салатов можно использовать свежую зелень, огурцы, помидоры, болгарский перец, морковь, зеленый горошек, кукурузу. Заправлять салаты нужно растительным маслом или различными соусами, приготовленные своими руками.

Отличный вариант салата на Новый год — это салат «Елочка», который достаточно прост в своем приготовлении и оформлении. Из измельчённой вареной или малосольной красной рыбы, с добавлением к ней тертого сыра и сока лимона, сделать горку в виде конуса. Получившуюся фигуру облепить свежей зеленью. Из помидора вырезать звезду и помесить на верхушку. А в качестве новогодних игрушек украсить зернами граната. Получится очень вкусный, красочный и оригинальный салат.

Десерты

новогодний десерт

Обязательно на столе должны быть порезанные на кусочки фрукты: красные, зеленые яблоки, мандарины, апельсины, бананы, киви и любые другие фрукты, которые сделают праздничный стол пестрым, красочным.

Собака не очень любит сладкое, поэтому с десертами важно не переборщить, и приготовить что-то попроще. В качестве десерта можно постряпать песочное печенье, используя фигурные формы для выпечки с новогодней тематикой, или бисквитный торт, пропитанный сметанным кремом, украшенный тертым шоколадом, орехами, или фруктами. Можно приготовить заварные пирожные, эклеры, мармелад, творожнные пончики и многое другое, на что хватит фантазии, главное чтобы при приготовлении десертов не использовался алкоголь. Десертные блюда желательно приготовить своими руками, Собака это оценит.

Если учесть все вкусовые пристрастия Собаки — символа 2018 года, при оформлении праздничного стола, то этот год для многих пройдет благополучно и удачно.

Поделитесь информацией с друзьями в соцсетях




Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Елена:

    Ракушки с икрой очень красиво выглядят, обязательно на новый год приготовлю, прям красота, сама бы не придумала такую праздничную закуску!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.

БлогКарта сайтаКонтакты

© 2017 Новомосковск православный · Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на источник

Политика конфиденциальности Ι Пользовательское соглашение