Лето так быстро пролетает, а зима так долго тянется, кому это неизвестно? И летом хочется всего наесться вдоволь, всех даров природы — малинки ароматной, яблок душистых, огурчиков пупырчатых, сочных грушек да мясистых помидорчиков.Лето пролетит, оглянутся не успеешь, и...Читать далее »

Кукуруза – востребованная культура в агрономии, благодаря содержанию в ней полезных минералов, витамина группы В, а также кальция, железа, калия, магния и некоторых аминокислот, ее часто используют в кулинарии. Хочется заметить, что горячая обработка сохраняет большую...Читать далее »

Баклажаны по простому рецепту на зиму, остренькие в меру, вкусные, в восхитительной заливке, точно понравятся вашим домочадцам. Вам же понравится процесс заготовки — все легко, быстро и просто, без стерилизации и лишней траты времени (что особенно напрягает вы летнюю...Читать далее »

Когда начинается сезон летних заготовок, в ход идет все, что на огороде выросло, или по доступным ценам на рынках — в магазинах имеется. НО — у садоводов, конечно, первая заповедь — все выращенное не легким трудом не упустить. Что не съедается, чего урожай большой...Читать далее »

В сезон кабачков стараемся этот дешевый, но полезный продукт по полной использовать. И жарим его, и тушим, и икру кабачковую готовим, на зиму закрываем. И еще вкусно на зиму лечо из кабачков делать, всегда ему место на столе в студеные дни найдется — к мясу или картошечке....Читать далее »

Летом, когда полным полно кабачков было, цена их просто глаз радовала, да и на огороде уже лишние кабачата появились, как раз время пришло их на зиму заготавливать. Вот попробовала этот простенький рецепт, в духовке, и пришла в восторг — просто, вкусно, всем понравилась...Читать далее »

Летом огурцов уродило, слава Богу, на радость домочадцам много. Лето все ели, и на зиму кучу в разных вариантах заготовили: квашеные, маринованные, огуречные острые пальчики, и с лучком-чесноком. Но самым вкусным, как по мне, оказалось лечо из огурцов — остренькое, с...Читать далее »