Открыть меню

Как приготовить кабачковую икру в мультиварке

икра в мультиварке

Сейчас раздолье овощей, и мы повсеместно их используем в готовке и консервации. Хочу рассказать, как просто можно приготовить нежнейшую кабачковую икру в мультиварке. Приготовление занимает совсем мало времени, вкус отменный. Годится в качестве намазки на хлебушек – можно перекусить утром с чашкой чая или подкрепиться в полдник. Гораздо лучше бутербродов с сомнительного качества колбасой, дешевле и полезнее. Прекрасный вариант для летнего поста. Посмотрите еще постный вкусный рецепт: овощное рагу, приготовленное в мультиварке, просто, вкусно, полезно!

Ингредиенты:

  • 4 кабачка;
  • по 1 морковке и луковице;
  • красный острый перец;
  • томат, соль;
  • масло растительное.

Промытые кабачки нарезать кубиком. Ежели кабачки у вас старые – снять кожицу и убрать семена. Влить масло, выложить в чашу мульти кабачки, включить режим Жарка.

нарезать кабачки

Отдельно на сковороде обжарить нарезанный лучок.

обжарить лук

Добавить тертую морковку.

добавить морков

Обжарить, выложить в кастрюлю.

выложить в кастрюлю

Когда кабачки станут мягонькими, перекладываем их тоже в кастрюлю к луку с морковкой.

выложить кабачки

Перебить массу блендером.

перебить блендером

Опять переложить в мультиварку.

переложить в мультиварку

Добавить ложку масла, томат, специи, соль, еще раз включить Жарку и минут 10, помешивая, прожарить.

добавить томат
Наша кабачковая икра готова, вынимаем, остужаем, угощаемся!

Совет: можно процесс изменить. Сначала в мульте обжарить овощи (можно сладкого перца добавить или баклажан), отправить туда кабачки, все потушить, добавить томат, специи, рубленую зелень, и прожарить минут 10. Остудить и блендером не перебивать. Так икра будет кусочками, это тоже вкусно, к тому же проще и быстрее. В готовую икру, если хотите, можно добавить чесночок давленый и майонез.

Поделитесь информацией с друзьями в соцсетях

    

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.

БлогКарта сайтаКонтакты

© 2017 Новомосковск православный · Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на источник

Политика конфиденциальности Ι Пользовательское соглашение