Открыть меню

Иссоп — полезные свойства и выращивание


Иссоп является одним из старейших растений, используемых в фитотерапии. Это помогает, среди прочего, в борьбе с постоянным кашлем и проблемами с пищеварением. Стоит выращивать растение в саду и в декоративных целях.

трава иссоп

Иссоп лекарственный растет в естественной среде на Средиземноморье и на Ближнем Востоке. Также культивируется в России, Украине. Не менее полезен, чем элеутерококк (сибирский женьшень).

Это низкорастущий кустарник, достигающий 30 см в высоту. Образует тонкие, угловатые, прямые стебли, покрытые тонкими ланцетными листьями.

Цветет с июля по август, образуя маленькие цветки, собранные в пазухах листьев, белые, сиреневые или фиолетовые. Они образуют колючие соцветия, привлекают пчел и других насекомых-опылителей. Растение отлично подходит для рокариев и альпийских садов.

Выращивание иссопа

иссоп

Рекомендуется сажать на солнечном месте, тогда он лучше всего развивается и дает ценный урожай. Его можно растить на южной стороне (даже на балконах!). Не терпит затенения.

Земля. Оптимальная среда — умеренно легкая, проницаемая, достаточно сухая с высоким содержанием кальция (щелочная реакция).

Размножение. Семенами (в марте – на рассаду, в апреле — прямо в землю). Посев проводится в ряды, расстояние между которыми должно быть 40 см. Всходы появляются через 10-15 дней.

Растение на ранних стадиях развивается очень медленно. Более быстрый эффект можно получить покупкой готовых черенков. Старые растения могут легко размножаться путем деления или укоренения побегов (их пригибают к земле, например, с помощью проволоки, изогнутой в форме узкого U и посыпанной почвой).

Полив. В первые недели растения следует регулярно поливать, затем они хорошо переносят засуху.

Удобрение. Раз в несколько лет нужно вносить кальциевые удобрения (для поддержания правильного рН).

На одном месте может расти 4-5 лет, после чего рекомендуется пересадить его на новый участок. В противном случае рост будет слабее, и риск заболевания возрастет. Иссоп морозоустойчив.

Сбор и сушка растительного сырья

трава

Picked Anise Hyssop Blossoms on a Basket

Сырьем, используемым в натуральной медицине, является трава (надземная часть на ранних стадиях цветения). Растения срезаются на несколько сантиметров над землей. В удачный год урожай можно провести до трех раз.

Траву иссопа сушат в естественных условиях — в проветриваемом месте без доступа солнечного света. Температура сушки не должна превышать 30 градусов С. Высушенную измельченную траву рекомендуется хранить в темном сухом месте в воздухопроницаемой упаковке (например, в бумажных пакетах).

Состав и свойства

Содержит эфирное масло (включая, среди прочего, пинен, камфен и цинеол), марубин, флавоноиды, дубильные вещества, смолы, тритерпеновые кислоты, фитостеролы и минеральные соли.

Иссоп уже широко использовался в Древнем Риме и Греции (в качестве очищающего средства). Трава обладает спазмолитическим, противокашлевым, седативным, ветрогонным, отхаркивающим и общеукрепляющим действием.

Натуральные фитопрепараты, содержащие иссоп, следует применять при инфекциях желудочно-кишечного тракта, для улучшения аппетита и любых расстройств пищеварения. Они также помогают при бронхите, постоянном кашле, гриппе и различных инфекциях. Используется для лечения и профилактики диабета, поскольку уменьшает поглощение углеводов.

Применяется в форме:

  • настоя (1 чайная ложка на стакан кипятка);
  • масла (в виде покупки готового продукта);
  • компрессов (применяются наружно при ревматических болях и трудно заживающих ранах);
  • настой можно использовать для полоскания горла (аналог шалфея).

Применение в кулинарии

1

Можно использовать на кухне, хотя у нас это не особенно популярная специя. Это больше составляющая французской и средиземноморской кухни.

Листья иссопа имеют горький вкус и бальзамико-пряный аромат. Стоит использовать их для приправы трудно перевариваемой пищи (например, горох, фасоль и капуста).

Кроме того, он подходит в качестве дополнения к творогу, яйцам, пирогам, блюдам из мяса и салатам. Его можно использовать для приготовления травяного масла (смешанного с другими специями) или для ароматизации домашних спиртов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.

БлогКарта сайтаКонтакты

© 2017 Новомосковск православный · Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на источник

Политика конфиденциальности Ι Пользовательское соглашение

Adblock
detector