Открыть меню

Блюда для поста: тушеная капуста

тушеная капуста

В пост часто готовлю различные овощные блюда. Вот и сегодня у нас к обеду тушеная капуста на сковороде с томатной пастой, смотрите простой пошаговый рецепт с фото. Такая капуста может подаваться, как самостоятельное постное блюдо к куску черного хлебушка, как дополнение к кашам, картошке. С ней можно сделать «солянку», как ее называла моя бабушка — просто отваривается рис, добавляется к нему эта капуста, все смешивается, и подается. Вкусно, сытно и просто.

Посмотрите еще хорошее блюдо для поста: картошка с грибами на сковороде.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная;
  • томатная паста;
  • соль, перец;
  • луковица;
  • масло для жарки.

Изначально нарежем капусту. Особо тонко резать, как на салатик, не нужно, но и крошить крупными кусками тоже не рекомендуется. Средней толщины нарезка будет в самый раз. Нужно, чтобы в процессе капуста была не жесткой, но и в кашу не превратилась.

нарезать капусту

Далее вливаем в сковороду ( если имеется с высокими бортиками) или в казанок полстакана воды и высыпаем капусту. Под крышкой, уменьшим огонь, тушим ее до мягкого состояния.

потушить

Тем временем режем мелко и обжариваем лучок.

нарезать лук

Высыпаем его к капусте, добавляем соль, перчик, томат-пасту.

добавить томат

Все смешиваем.

перемешать

Даем еще минут 5 потушиться и выключаем. Наша тушеная капуста готова, угощаемся!

капуста с томатом

Готовила Ольга, приятного поста!

Поделитесь информацией с друзьями в соцсетях

   
Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Ольга:

    Никогда не готовила тушеную капусту, оказалось, очень просто и притом вкусно, даже муж оценил. Теперь часто буду готовить, еще пробовала с картошкой, с мясом — все хорошо. так как сырую капусту у нас почему-то не едят, то тушеная в самый раз пришлась.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.

БлогКарта сайтаКонтакты

© 2017 Новомосковск православный · Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на источник

Политика конфиденциальности Ι Пользовательское соглашение