Греческий салат – классический рецепт




салат греческий классический рецепт

На праздничный стол часто мы готовим салаты, притом в изобилии, потому как это простые закуски, которые хорошо идут под горячительные напитки и мясные жирные блюда. Один из них – греческий салат, его рецепт классический, пошаговый с фото сегодня я и представлю – это именно он, такой как в Греции его готовят – крупными кусками, обязательно с фетой и маслинками, с добавлением орегано и оливковым маслом. В Греции он, кстати, называется «Деревенский салат». Его научила меня готовить сестра, которая уже больше 20 лет проживает в Афинах. Готовят там салатик этот часто, и любят брать большие куски хлеба и макать в образовавшуюся юшечку – это действительно бесподобно! Нужно только побольше маслица, и дать помидорам пустить сок – вкусностища!

Такой салатик явно украсит новогодний стол, посмотрите еще, что можно приготовить на Новый год, и как его встречать.

Продукты для греческого салата:

  • 3 помидора спелых сочных красных
  • 3 огурца свежих
  • 1 луковица
  • 100-150г сыра фета
  • Масло оливковое
  • Орегано, соль
  • Маслины

продукты

Готовить греческий салат совсем не сложно. Крупными кусками режем помидоры с огурцами, соломкой перец, полукольцами крупными лук. Все смешиваем, выкладываем сверху кусок сыра фета, чуток его надломаем, крупно, накидаем сверху маслины, пополам разрезанные, посыпем орегано и польем оливковым маслицем.

нарезать огурцы

narezat-perec

narezat-luk




выложить на тарелку
выложить фету
Все, даем настояться салату с полчасика, дабы пустил сок, и выставляем на стол.

греческий салат рецепт

Примечание: на фото вы не видите маслин, я просто уже сфоткала и на стол поставила, потом только вспомнила за маслины и побежала добавлять.

Советы:

Сыр фета – лучший из сыров для греческого салата, потому как мягкий, слегка солоноватый, его просто кладут куском или ломают руками. Каждый себе на тарелочку кладет салат с кусками феты, и перемешивает, как хочет. Это если гости. Если семья садиться кушать – то прямо из тарелки (а еще лучше из миски), ложкой черпает, и хлебушком макает в юшку.

Для салата берутся маслины черные, никогда не идут зеленые оливки.

Если нет оливкового масла, возьмите рафинированное подсолнечное, чтобы никаких запахов не было, и обязательно орегано, тогда вкус будет почти как настоящий классический греческий салат. Это очень вкусно! И совсем не хлопотно готовить.
Готовила Ольга, приятного поедания!

Узнайте еще, как приготовить узбекские манты, посмотрите пошаговый рецепт с фото.




Поделитесь информацией с друзьями в соцсетях

Предыдущая статья: Следующая статья:

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Наверх